Storia e ricetta del Cannolo Siciliano
Procedendo con il nostro Viaggio in Cucina, questa volta rimaniamo in Italia, nella magica isola di Sicilia. Sto per rivelarvi la storia e la ricetta del cannolo siciliano. Siete … Leggi tutto / Read more
Viaggiare in Cucina
Stuffat tal-fenek: ricetta del coniglio alla maltese
Oggi ti porto a Malta, un paese che amo molto, ricco di bellezze naturali, storia, cultura, un popolo dalla gentilezza disarmante e una cucina ricca di sapori. Sto per … Leggi tutto / Read more
Tabbouleh ricetta palestinese a base di bulgur
Questa “rubrica” è nata dal desiderio di condividere con voi le ricette che più mi hanno colpito nel corso dei miei viaggi ma, il tabbouleh l’ho scoperto in un … Leggi tutto / Read more
Risalamande: ricetta danese per un Natale hyggelig
Il momento più hyggelig per il popolo danese è senza dubbio il Natale, periodo dell’anno dove avviene una vera e propria migrazione di massa verso i paesi di origine, … Leggi tutto / Read more
Ricetta Tajine di Zucca e Arance – Cucina Marocchina
Care amiche, eccomi con una nuova “puntata” di Viaggiare in Cucina. Oggi vi porto in Marocco dove ho scoperto una cucina profumata e saporita, realizzata con ingredienti semplici il … Leggi tutto / Read more
Pasteis de Bacalhau – Ricetta Portoghese
Mie care viaggiatrici, quest’anno ci sta mettendo alla prova: l’impossibilità di viaggiare rischia di mandarci fuori di testa, ho ragione? Viaggiare con la mente, leggendo articoli, libri e guardando … Leggi tutto / Read more